Kategoria Ziemniaki

Leniwe letnie obiady: dorsz i sałatka ziemniaczana

To obiad z cyklu takich, że jesz i nie chcesz przestać. Jest tak dobry, a wszystko do siebie pasuje idealnie. I dodatkowy plus jest taki, że przygotowanie całości zajmie mniej więcej pół godziny. Naprawdę. Najlepsza byłaby tu polędwica z dorsza, czyli grube, mięsiste kawałki ryby. Ja miałam do dyspozycji tylko filety bez skóry. Nieważne. Wspaniałe właśnie o…

Czytaj dalej
2 komentarze

O perfekcyjnych frytkach

W Centrum Kulinarnych Uzależnień frytki mają swój specjalny pokój. Wielki i przestronny. Frytki wakacyjne, usmażone na smalcu, prosto z talerza, niektóre lekko brązowe. Albo przypalone. Frytki z baru przy kościele, zapakowane w kawałek papieru – miękkie i słone. Frytki z McDonald’s – zawsze takie same, jak z matrycy. Odnalezione po dwóch miesiącach pod siedzeniem samochodowym…

Czytaj dalej
40 komentarzy

Placuszki warzywne

Jak namówić dziecko do jedzenia warzyw? To niełatwa sztuka.Każdy, kto miał do czynienia z takim osobnikiem wie, jak trudno jest przekonać kogoś do zjedzenia tego, czego na pewno nie lubię (choć nigdy nie próbowałem).Na nic wymyślne kanapeczki z oczami z zielonego groszku i surowe warzywa do chrupania. Dzisiejsza propozycja przypadnie do gustu miłośnikom placków ziemniaczanych.…

Czytaj dalej
22 komentarze

Pochwała prostoty: Puree ziemniaczane.

Papier jest cierpliwy.Ziemniaki też.Można z nich zrobić wszystko.Jeść je codziennie.Co jest najlepszym lekarstwem na złamane serce? Czekolada albo puree ziemniaczane. Mam swoją ulubioną restauracyjkę, gdzie chodzę na pieczonego łososia. Łosoś jest w zasadzie nieważny. Ważniejsze jest puree, które z nim podają.Kiedy jestem smutna albo bardzo głodna, nic tak bardzo nie poprawia mi nastroju, jak miska…

Czytaj dalej
23 komentarze

Zima, zima, zima, pada, pada śnieg!

Obecnie nie ma napięcia w tramwajowej sieci trakcyjnej na ulicach Kawęczyńskiej, Ząbkowskiej i Targowej. Tramwaje kierowane są na inne trasy. Na ul. Radiowej awarii uległ tramwaj linii 5; tramwaje nie jeżdzą też ul. Zgrupowania AK Kampinos – tam drzewo oparło się o sieć trakcyjną; uruchomione zostaną autobusy zastępcze. Na skrzyżowaniu ulic Siedmiogrodzkiej i Skierniewickiej wykoleił…

Czytaj dalej
36 komentarzy