Kategoria Wielkanoc

Żurek

Mój dziadek wyplatał koszyki wiklinowe. Spod jego sprawnych dłoni wychodziły prawdziwe cudeńka – wielkie kosze na ziemniaki i małe koszyczki na święconkę. Pamiętam zapach moczącej się w wiadrze wikliny i wiosenne wyprawy po gałązki.Marzec to…

Przepisy na Wielkanoc

Babka dyniowo-bananowaBabka drożdżowaBabka imbirowa z bakaliami, wilgotnaBabka kawowa z syropemBabka krówkowaBabka orzechowo-kawowaBabka piernikowaBabka Wielkanocna Neli RubinsteinBabka zaparzanaBabka zwyczajna wg przepisu z 1930 rHot cross buns, bułeczki z krzyżykiemMaślane kwadraty z migdałami w karmeluMazurek cytrynowyMazurek kajmakowy…

Pascha

Pierwszy raz jadłam ją w żydowskiej restauracji Ariel w Krakowie. Była kremowa, pełna kandyzowanych owoców, podana z mocną czarną herbatą. Zbierałam na nią przepisy, ale nie odważyłam się zrobić jej w domu w obawie, że…