Kategoria Wielkanoc

Mazurek orzechowy

Nie przepadam za tradycyjnymi mazurkami. Właściwie jest to jedno z niewielu świątecznych ciast, bez których mogłabym się obyć. Trochę żałuję, bo mazurki pięknie wyglądają na wielkanocnym stole. Trudno nie ulec ich czarowi, dlatego co roku…

Wilgotna babka drożdżowa

Kiedy nadchodzi marzec, a za oknem widzę słońce, niemal codziennie myślę o zbliżającej się Wielkanocy. To święta, które lubię najbardziej ze wszystkich, tak jak i dania, które z ich okazji się robi.I tak jak w…

Wesołego Alleluja!

Wszystkim Przyjaciołom, Znajomym, Gościom, Wędrowcom, którzy tu zaglądają przesyłam życzenia wesołych świąt.Słońca za oknem oraz spokoju i miłości przy świątecznym stole.LiskaNa zdjęciach: Babka zaparzana (polukrowana) i Babka Pokoju, z przepisu na Bullar. Zrobiłam ją dzieląc…

Babka piernikowa

Moje tegoroczne odkrycie: wilgotna, aromatyczna babka o smaku piernika. Zrobiłam ją w ramach eksperymentu – czułam, że to będzie hit albo absolutna porażka. Smak mnie zaskoczył i zachwycił. Ciemne piwo, melasa i przyprawy, a zwłaszcza…

Babka zaparzana

Babka to dla mnie najbardziej polskie z polskich ciast. Uważam, że nikt nie robi babek tak dobrze, jak my. Nasze tradycje ich przygotowania są długie i każda babcia i prababcia ma swoje sposoby i przepisy…

Żurek

Mój dziadek wyplatał koszyki wiklinowe. Spod jego sprawnych dłoni wychodziły prawdziwe cudeńka – wielkie kosze na ziemniaki i małe koszyczki na święconkę. Pamiętam zapach moczącej się w wiadrze wikliny i wiosenne wyprawy po gałązki.Marzec to…

Przepisy na Wielkanoc

Babka dyniowo-bananowaBabka drożdżowaBabka imbirowa z bakaliami, wilgotnaBabka kawowa z syropemBabka krówkowaBabka orzechowo-kawowaBabka piernikowaBabka Wielkanocna Neli RubinsteinBabka zaparzanaBabka zwyczajna wg przepisu z 1930 rHot cross buns, bułeczki z krzyżykiemMaślane kwadraty z migdałami w karmeluMazurek cytrynowyMazurek kajmakowy…