Kategoria Wielkanoc

Mazurek cytrynowy

Podobnie jak poprzedni mazurek różany, ten jest równie łatwy.Zamiast migdałów, po upieczeniu można ciasto oprószyć cukrem pudrem, ja jednak polecam posypanie wierzchu płatkami przed wstawieniem do piekarnika.Ciasto jest mało słodkie, delikatnie maślane i dobrze się przechowuje. Masa cytrynowa przed wlaniem do blaszki, będzie bardzo rzadka, ale nie należy się tym przejmować. Podczas pieczenia ładnie się…

Czytaj dalej
30 komentarzy

Mazurek różany z migdałami

Kiedy przeglądam przedwojenne książki kucharskie, zastanawiam się, ile jajek musiały kupić przed Wielkanocą gosposie i panie domu. Pierwsza z brzegu babka to jakieś 60 jajek. Sernik z piętnastu, do tego jakieś mazurki. Faszerowane jajka. Żurek z kiełbasą (i jajkiem).Ciekawe, czy ktoś to kiedyś policzył i jak to się ma do tego, co kupujemy w dzisiejszych…

Czytaj dalej
32 komentarze

Mazurek dla dorosłych :)

Do zrobienia tego mazurka zainspirowało mnie „ciastko dla dorosłych”, które można kupić w cukierni Lukullus.Nie przepadam za kupowanymi ciastami, ale w tej mam kilku swoich faworytów i kiedy zobaczyłam cieniutki spód z kajmakiem i śliwkami w rumie, nie mogłam przejść obok niego obojętnie.Okazało się pyszne, w smaku przypomina śliwki w czekoladzie doprawione rumem i planowałam…

Czytaj dalej
31 komentarzy

Babka orzechowo-kawowa

Kolejny przepis na babkę. To bardzo prosty przepis na bardzo prostą babkę, która należy do ciast piaskowych. Nie jest to nic wyszukanego i specjalnego, ale może komuś się spodoba.Jutro podam jeszcze jeden przepis wielkanocny.Miłego wieczoru 🙂 Babka orzechowo-kawowa/na podst. przepisu Dorie Greenspan/ 2 i 1/4 szklanki* mąki pszennej1/2 szklanki mielonych orzechów włoskich (użyłam laskowych)1 łyżeczka…

Czytaj dalej
5 komentarzy