Kategoria Wielkanoc

Wielkanoc: Babka ajerkoniakowa

Jeśli, tak jak ja, jesteś fanem ajerkoniaku, ta babka jest właśnie dla Ciebie. Wilgotna, bardzo aromatyczna, w której ajerkoniak jest bardzo wyczuwalny. Jedno z moich ukochanych ciast, które piekę nie tylko na Wielkanoc. Szybkie i łatwe, dosyć słodkie, więc nie lukruję go już, a jedynie oprószam cukrem pudrem. Smak tej babki przypomina mi trochę sękacz.…

Czytaj dalej
10 komentarzy

Wielkanoc – jajka faszerowane paluszkami krabowymi i świeżym lubczykiem

Czasem się zastanawiam, czy jajka faszerowane to nasz polski wynalazek? W czasach mojego dzieciństwa robiło się je na dziesiątki sposobów. Najbardziej pamiętam te na ciepło, kiedy ugotowane jajka przekrawało się wzdłuż wraz ze skorupkami, wyjmowało środek, siekało z natką pietruszki, odrobiną masła i przypraw, następnie wypełnione połówki skorupek były obtaczane w tartej bułce i podsmażane…

Czytaj dalej
9 komentarzy

Trochę nowości i mój przepis na Wielkanoc

  Wybaczcie dłuuuugie milczenie. Bycie podwójną matką, w dodatku pracującą, każe czasem odłożyć przyjemność, jaką jest dla mnie prowadzenie tego bloga, „na jutro”. A „jutro” okazuje się, że o godz. 20 zasypiam jak bobas i nie mam siły nawet zajrzeć do komputera. Dzieci jednak rosną, czas mija i życie toczy się dalej. Ostatnimi czasy moja…

Czytaj dalej
17 komentarzy

Babka dyniowo-bananowa

Mam słabość do dyni makaronowej. Kiedy widzę ją w sklepie, nie mogę się oprzeć, by kupić przynajmniej mały kawałek. To rodzaj dyni o dosyć zwartym miąższu, który po upieczeniu przypomina makaron. Ma intensywnie pomarańczowy kolor i delikatny smak.Najpierw ją kupuję, a potem zastanawiam się, co z niej zrobić.Zazwyczaj od razu po powrocie do domu, piekę…

Czytaj dalej
28 komentarzy