Kategoria Torty

Tort ormiański

To było prawie dziesięć lat temu. Byłam w dziewiątym miesiącu ciąży i marzyłam o torcie ormiańskim, jaki od czasu do czasu jadałam w kawiarni Misianka pani Misi Zielińskiej.Orzechowo-miodowe cieniutkie blaty przełożone kremem kawowym, oblane gorzką czekoladą. Były to czasy sprzed blogów kulinarnych, za to czasy, w których prężnie działały dwa fora kulinarne: Mniam Mniam (a póżniej…

Czytaj dalej
39 komentarzy

Rozwiązanie konkursu :)

Moje pierwsze doświadczenia z tym tortem miały miejsce wiele lat temu, kiedy zostałam poczęstowana kawałkiem ciasta prosto z tego hotelu.Wiedziałam, że jest słynny na cały świat, toteż nieco dziwnie się czułam jedząc i myśląc, że nie do końca mi smakuje.Kilka lat później, będąc w Wiedniu, obserwowałam ludzi jedzących Tort Sachera. Ten najsłynniejszy, w kawiarni hotelu…

Czytaj dalej
21 komentarzy

Tort czekoladowo-kawowy z kardamonem

Bardzo lubię ciasta ekstremalnie czekoladowe. Od dawna nie przepadam za mleczną czekoladą, która dziś wydaje mi się zbyt słodka, choć kiedyś potrafiłam zjeść sama całą tabliczkę.Lubię jednak gorzką czekoladę i myślę, że jest to coś, do czego trzeba się przekonać. Jedni będą ją uwielbiać, inni jej unikać. Dla mnie to deser z charakterem i osobowością.Tymczasem…

Czytaj dalej
20 komentarzy

Tort kawowo-pralinowy. Mocha Gateau.

Sny, które depczą nam po piętach. Uczucia, które kwitną jak kwiaty na parapecie.Przychodzi czasem taka bezsenność, co jak kamień układa się w sercu i bez względu na to, ile razy będziemy przewracać się z boku na bok – nie odejdzie.Deszcz bębni o parapet. Słucham słów płynących nieustannie w mojej głowie, w której jak arkusze papieru…

Czytaj dalej
22 komentarze