Od kiedy sięgam pamięcią, pistacje były czymś, co uwielbiałam. Lubię kuchnię arabską za to, że tam pistacje pojawiają się w wytrawnych daniach, czasem połączone z cynamonem. Lubię też lody pistacjowe albo puszyste, miękkie magdalenki. Jesienią…
Od kiedy sięgam pamięcią, pistacje były czymś, co uwielbiałam. Lubię kuchnię arabską za to, że tam pistacje pojawiają się w wytrawnych daniach, czasem połączone z cynamonem. Lubię też lody pistacjowe albo puszyste, miękkie magdalenki. Jesienią…
Warszawa-Kraków-Warszawa. Zdążyłam wyskoczyć z domu z mokrą głową, wpaść do pociągu, wysiąść na stacji docelowej i dojechać do pięknej księgarenki Bona. Do rozpoczęcia spotkania zostało jeszcze sporo czasu, ale na miejscu byli już goście, więc…
Sernik toffi z wiśniami 1 kg sera trzykrotnie zmielonego przez maszynkę (lub z wiaderka)100 g cukru400 g masy kajmakowej4 jajka1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej1/4 łyżeczki mielonego kwiatu muszkatołowca3 płaskie łyżki płatków migdałowych 300 g drylowanych…
Upiecz mi sernik. Taki zwyczajny.Odwiedziłam trzy okoliczne sklepy w poszukiwaniu sera. Na próżno. O szóstej rano dostawcy nie zdążyli jeszcze przywieźć ani truskawek ani nowej porcji młodej włoszczyzny.Na rogu dwóch pobliskich ulic staruszka rozkłada swój…
Łatwy sernik bez spodu. Z delikatnym aromatem cytryny i cienką warstwą śmietankowej polewy.Najlepiej upiec go dzień przed podaniem. Klasyczny sernik cytrynowy 1 kg sera potrójnie mielonego300 g cukru5 jajek1 czubata łyżka skórki cytrynowej2 łyżki budyniu…
Ostre zimowe powietrze przenika nas do kości, kiedy stoimy przed przejściem dla pieszych. W papierowej torbie niosę czerwone wino na grzańca, kilka kawałków sera i zmarzniętą bagietkę, którą skubiemy po drodze.Ikea tuż przed zamknięciem kusi…
Dla miłośników chałwy i sernika. Wykorzystałam chałwę czekoladową, ale można użyć dowolnej: waniliowej, pistacjowej. Sernik nie jest bardzo słodki. Ma dosyć zwartą konsystencję i należy do bardziej treściwych wypieków o delikatnie wytrawnym charakterze. Łatwo się…
W Auchan premiera ozdób świątecznych, choinek i słodyczy. Dziad (tym razem bez Baby) buszował w dziale z elegancko upakowanymi na półkach zestawami dezodorantów, mydeł i płynów do kąpieli. Jeszcze wszystko takie ładne i wybór przeogromny.…
Z ostatnimi, maleńkimi malinami zerwanymi prosto z krzaka. Sernik jest słodki, ciężki i bardzo sycący. A przy tym ogromny. Jest pracochłonny – robi się go dosyć długo, za to pracę nad nim można sobie rozłożyć…