Kategoria Sałatki

Mozzarella, oliwa i pomidory

Kocham proste smaki, klasyczne połączenia doprawione czymś ekstra. Bardzo lubię dobrą oliwę z oliwek i właściwie zawsze, kiedy uda mi się pojechać na południe Europy, wracam z butelką czegoś specjalnego.Kiedy skończyły mi się zapasy i zaczęłam w sklepach szukać czegoś więcej niż przemysłowej oliwy produkowanej masowo, dostałam pięć butelek oliwy Herdade do Esporao, pochodzącej z…

Czytaj dalej
16 komentarzy

Szybko! Szybko! Poszła w las nauka.

Brnęłam przez zaspy do skrzynki pocztowej, czułam się jak dziecko. Zapomniałam o tym, że wczoraj byłam dorosła: wjechałam w boczną drogę i zakopałam się samochodem w śniegu.W myślach kartkowałam zapiski z kursu prawa jazdy, które robiłam dawno temu. Korzystałam z rad, ale żadna nie okazała się wystarczająco skuteczna. Skuteczniejsze okazały się łopaty i siła męskich…

Czytaj dalej
19 komentarzy

Zdrowo

Ostatnie promienie słońca łapię do kaptura i niosę wiewiórkom z garścią tegorocznych orzechów.Zmierzch lata nieubłaganie dobiegł końca. Żeby nie dać się smutkom, czekam na święta. Oglądam przepisy na wigilijne ciasteczka i filmy. Soczewica to mój przyjaciel w dniach, w których mam potrzebę zjedzenia czegoś dobrego, a przede wszystkim zdrowego.Mam zawsze przynajmniej kilka jej rodzajów i wykorzystuję ją…

Czytaj dalej
13 komentarzy

Młode ziemniaki. Koperek. Wędzony łosoś.

Jeszcze niedawno narzekaliśmy na złą aurę, dziś krzaki bzu pokryły się kwiatami. Jako dziecko wieczorem boso zakradałam się do niczyich ogrodów, by łapczywie nazrywać pachnących gałęzi. Ten zapach upajał i kołysał, a sny przy nim były narkotyczne i kolorowe.Na balkonie sadzę pierwsze surfinie, pelargonie i bratki. Z bazaru przynoszę młode ziemniaki i pęczek koperku. Stragany…

Czytaj dalej
10 komentarzy