Kategoria Południowy Tyrol

Apfelstrudel czyli Strudel z jabłkami

Klasyk.Mój ulubiony to ten w wiedeńskiej kawiarni, podany z gęstym, ciepłym sosem waniliowym.Strudel południowotyrolski jadłam po raz pierwszy zimą, na stoku.Od austriackiej wersji różni się przede wszystkim rodzajem ciasta – tamto jest cieniutkie jak bibułka, to bardziej kruche, zagniatane z dodatkiem proszku do pieczenia. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt dość spektakularny.W Południowym Tyrolu,…

Czytaj dalej
49 komentarzy

Placuszki „serniczki” i kilka wydarzeń z życia White Plate

Lubicie randki w ciemno?Kiedy byłam nastolatką, a o internecie jeszcze nikomu się nie śniło, bo byliśmy na etapie komputera Atari, prowadziłam korespondencję z rówieśnikami poznanymi dzięki magazynom dla młodzieży. Jakie emocjonujące było czekanie na listonosza i rozrywanie kopert, w których ktoś wysyłał nam swoje zdjęcie albo widokówkę swojego miasta. Świat wydawał się ogromny, a miasto…

Czytaj dalej
41 komentarzy