Kategoria Podróże

Książka o jabłkach i Stara Szkoła

Od zimy pracuję nad książką o jabłkach. Jabłko jest tematem przewodnim wszystkich przepisów, które się tam znajdą. Napisałam wszystkie receptury, stylizowałam dania. Powstały już wszystkie zdjęcia do książki, które tym razem robiliśmy w większym gronie. Żeby zrobić część z nich, pojechaliśmy do Starej Szkoły na Wzgórzach Dylewskich, prowadzonych przez Ewę i Jacka Tracz, którzy sprawili,…

Czytaj dalej
18 komentarzy

Trójmiasto zimą: Retro i Petit Paris

Ciasto gryczane w kawiarni Retro Moje ferie zimowe zawsze będę kojarzyć z olimpiadami, koglem-moglem jedzonym przed telewizyjnymi transmisjami łyżwiarstwa figurowego i popisami Katariny Witt i Wiktora Pietrenko. To błękine łyżwy pożyczone od przyjaciółki, na których śmigałam po zamarzniętej rzece (temperatury na Wschodzie osiągały wówczas minus 20 stopni Celsiusza). To grube, gęste futro kotów, które wchodziły…

Czytaj dalej
17 komentarzy

Jeziorany

Czas zatrzymał się tu jakieś trzydzieści lat temu. Albo i dawniej. Nocą jest tak ciemno, że nie widać nic. Próbuję zasnąć, ale ciszę przerywa co kilka minut muczenie krowy. I tak do rana. Jako mieszczuch uświadamiam sobie, co to znaczy: trzeba wstać i pójść sprawdzić, dlaczego hałasuje. Dla mieszczucha problemem bywa kot, który nocą szaleje…

Czytaj dalej
25 komentarzy

Sezon na dynie

Lody cynamonowe podane z gotowaną w grzańcu dynią Futsu Dwa wrześniowe dni, na przemian świeciło słońce i padał deszcz, ale nie mogłam sobie odmówić degustacji dyń z gospodarstwa Ludwika Majlerta, który na tę okoliczność przywiózł je do hotelu SPA dr Ireny Eris na Wzgórzach Dylewskich. Ci, którym dynia kojarzy się jedynie z zupą gotowaną z…

Czytaj dalej
26 komentarzy

Szkocja. Glenfiddich.

Propozycja wyjazdu do Szkocji pojawiła się znienacka. Tuż przed wyjazdem dostałam sms-a: Zabierz ciepłą kurtkę, bo tu bardzo wieje.Pakowałam się w pośpiechu o 4 rano, wrzucając do walizki kilka najpotrzebniejszych rzeczy. Z reguły jadąc na krótkie wyjazdy, biorę mało, bo wiem, że ostatecznie będę w bagażu ciasno upychać słoje i butelki martwiąc się o nadbagaż.Polecieliśmy…

Czytaj dalej
29 komentarzy