Kategoria Piosenka Tygodnia

Tarta cytrynowa z bezą.

Okno uchylone na ogród, który zaprasza zapachem poranka, rosy, która otula stopy o wschodzie słońca.Schyłek lata, początek koszy wypełnionych śliwkami, malin przejrzałych, co zdają się mówić: Do jutra. Gdybym mogła, hodowałabym cytryny. Ach, jak zazdroszczę tym, którzy mają gorące balkony, a na nich drzewka w donicach, zazdroszczę im niepryskanych cytryn, z których robią limoncello. Cytryn,…

Czytaj dalej
24 komentarze

Van Houten i czekoladowe magdalenki

Kiedy byłam mała, zjadałam ogromne ilości kogla-mogla. Moja Babcia nie uznawała półśrodków i jedyne właściwe kakao, było obowiązkowo holenderskie. Kiedy Babcia nie patrzyła, zakradałam się do jej kredensu, w którym obok syfonu na naboje, stało pudełko z van Houtenem. Sypałam dwie-trzy łyżki do kogla mogla, który stawał się gęsty i prawie czarny… Ambrozja.Dziś nie ma…

Czytaj dalej
21 komentarzy

Papierówki i polska szarlotka

W poniedziałkowe poranki odwiedzam pobliski bazar. Lubię obserwować, jak zmieniają się na nim pory roku, jak jedne warzywa zastępują kolejne. Zimą lubię ponarzekać do sprzedawców na brak wszystkiego, co tak lubimy – świeżych sezonowych owoców i warzyw. Tego, co rośnie w naszym kraju, co naturalne i tak bardzo nasze. Jestem otwarta na kulinarny świat. Cieszę…

Czytaj dalej
14 komentarzy

Owoce zapiekane pod waniliową kołderką

Lekkie musy, rolady, pianki, to doskonałe desery na lato. Kiedy owoców jagodowych mamy pod dostatkiem, niezwykle łatwo jest je przygotować. Deser, który proponuję dzisiaj, piekę w płaskich ceramicznych foremkach, ale można go zrobić w dowolnych żaroodpornych, niedużych naczynkach. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a dodatkową zaletą jest to, że można go zjeść zarówno na ciepło,…

Czytaj dalej
10 komentarzy