Kategoria Obiad

Kotlety ziemniaczano-szpinakowe z serem feta

Te smaczne kotlety robię zwykle latem – smakują na ciepło, ale ja zdecydowanie wolę je w ostudzonej wersji, wtedy są świetną, pożywną przekąską. Najchętniej jem ze popijając szklanką zsiadłego mleka albo z dodatkiem zwykłej zielonej sałaty z pomidorami. Najważniejsze jest to, by użyć do ich przygotowania ziemniaków ugotowanych dzień wcześniej, dzięki temu kotlety nie będą…

Czytaj dalej
28 komentarzy

Błyskawiczna tarta z botwinką, miodem i serem feta

Zazwyczaj w sezonie codziennie kupuję botwinę. To bez wątpienia jedno z moich ulubionych warzyw. Uwielbiam lekko cierpki smak liści i słodycz młodych buraków. Tak wiele przypraw idealnie współgra z botwiną: kmin indyjski, koperek, tymianek, gałka muszkatołowa. Doskonale pasują do niej różne sery: pleśniowy, kozi, feta albo nasz polski, biały twaróg.Od kiedy sięgnę pamięcią, zupa-botwina z…

Czytaj dalej
25 komentarzy

Trochę o życzliwości. I klopsiki w sosie curry.

Przed południem. Trochę rozkojarzona idę na zakupy do centrum handlowego. Postanawiam skorzystać z wolnego dnia i pośród kocyków, flanelowych pieluch i rzeczy „o rany, co to jest i do czego służy?” gubię bilet parkingowy.Spędziłam w sklepie niecałą godzinę, więc kiedy czytam, że za zgubiony bilet przyjdzie mi zapłacić 50 zł, robi mi się smutno.– Dzień…

Czytaj dalej
43 komentarze

Burgery z ciecierzycy, sałatka coleslaw i jogurtowa raita z miętą

Na hasło ‚burger’ zawsze reaguję z dużym entuzjazmem. Uwielbiam możliwości, jakie daje. Dodatki, sałatki, pieczywo albo pszenną tortillę.Podoba mi się również to, że burgerów zawsze można zrobić więcej i następnego dnia zjeść je na zimno.Choć burgerownie wyrastają w Warszawie jak grzyby po deszczu, wciąż nie mam swojej ulubionej, więc najchętniej jem te domowe.Te, które pokazuję…

Czytaj dalej
30 komentarzy

Zapomniana kajzerka i kotlety rybne

Czasem się zastanawiam, co dzieje się z tymi wszystkimi kajzerkami, które ludzie z takim zapałem pakują w sklepach do torebek foliowych. Bo czego, jak czego, ale tego chyba niektórzy kupują naprawdę sporo. W pieczywo zaopatruję się w sklepie raczej sporadycznie. Niewiele jest wypieków, które widząc, chętnie znalazłabym na swoim talerzu, choć cieszę się, że to…

Czytaj dalej
20 komentarzy