Kategoria Muffinki

„Kiedy to się w końcu skończy?” I muffiny z truskawkami.

Dom jak po wybuchu wulkanu. Mix suchych płatków owsianych i kukurydzianych w łóżku, na podłodze i na krześle w kuchni. Doniczka ziół ooops! spadła Komuś w drzwiach balkonowych. Ale Ktoś poszedł już dalej, rozrzucać puzzle. Albo nie, puzzle jednak nie. Spróbujmy nakarmić jeża, rozsypmy trochę ściółki wokół klatki. Truskawki. Chcę, daj mi! Nie, jednak niedobre, wrzucę…

Czytaj dalej
36 komentarzy

Biszkoptowe chmurki z owocami

A gdyby tak, zamiast zwykłych, wilgotnych muffinów, zrobić lżejszą, biszkoptową wersję? – pomyślałam dziś rano, kiedy moja starsza córka zaczęła sobotnią śpiewkę „Mamo, czy możemy coś razem upiec?”. Niewiele myśląc ubiłyśmy trzy jajka, wyjęłyśmy mrożone owoce i chipsy czekoladowe i w niespełna pół godziny zrobiłyśmy deser. Cudowne, lekkie, puszyste ciasteczka, które można zrobić z tym,…

Czytaj dalej
9 komentarzy

Keksiki cynamonowe

  Powoli zaczynam myśleć o potrawach na Boże Narodzenie. Oprócz klasyki, dań, bez których nie wyobrażam sobie wigilii, zawsze pojawia się u nas coś nowego. Niektóre z tych przepisów zostaną z nami na dłużej, o innych zapomnimy w następnym roku. Keks to ciasto, za którym szalałam w dzieciństwie. Lubiłam wydłubywać z niego słodkie bakalie, na…

Czytaj dalej
3 komentarze

Muffiny

Przez tydzień piekłam ciasta dla Juliette Binoche.  Codziennie rano, kiedy jeszcze było ciemno, znosiłam na dół nowe pudełko z wypiekami. Gdyby kiedyś, dawno temu, ktoś powiedział mi, że będę to robić… Życie jest pełne pięknych, zaskakujących niespodzianek. Właściwie cały ubiegły rok był taki. Zaskakujący. Winna Wam jestem wyjaśnienie. Ostatnio mniej mnie na blogu, bo kilka…

Czytaj dalej
88 komentarzy