Kategoria Łatwe

Muffiny z jagodami i wiśniami

Słońce ślizgało się po szybach: Cholera, zobacz jakie mamy brudne okna, nic przez nie nie widać – powiedziałam do Pana Inżyniera. To już ten czas, kiedy człowiek pragnie całym sobą wiosny i chętnie umyłby te wszystkie okna, wyszorował balkon. Ubieram się zbyt cienko: wiosenny płaszczyk, który się nie dopina, to nienajlepszy pomysł na początek lutego.…

Czytaj dalej
18 komentarzy

Placuszki z serkiem ricotta

Kocham rodzinne weekendy. Czekam na nie od środy zastanawiając się, co będziemy robić. Czasem gdzieś wychodzimy, spacerujemy, robimy zakupy, ale najczęściej, a zwłaszcza zimą, jesteśmy razem w domu. To chwile nadrabiania wszystkich zaległości w rozmowach, wyjaśniania wszystkich wątpliwości, nieustających dyskusji, po prostu bycia. I choć mam wrażenie, że non stop stoimy wtedy w kuchni, gotując,…

Czytaj dalej
15 komentarzy

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem i ziołami

Dzisiaj będzie krótko i na temat: szybkie kotlety ziemniaczane ze szpinakiem. Jako miłośniczka ziemniaków pod każdą postacią, kotlety ziemniaczane robię bardzo często. Moje ulubione to pulpeciki greckie. Pewnie gdybym była dzieckiem, nieustannie prosiłabym Mamę o to, żeby je dla mnie usmażyła. Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem zrobiłam z myślą o mojej młodszej córce, która nie może…

Czytaj dalej
20 komentarzy

Ciasto ucierane na lato z owocami, które masz pod ręką. I czerwiec na działce.

(a tak naprawdę w odwrotnej kolejności) Raz w tygodniu wsiadam w samochód i jadę do centrum ogrodniczego. Żeby nie stracić w nim głowy, mam listę. Robię ją każdego dnia, rozsądnie, z rozmysłem. Co się nadaje do suchego cienia, a co będzie lepiej rosło w pełnym słońcu? Mam w głowie radę doświadczonych ogrodników: Jeśli planujesz założyć…

Czytaj dalej
16 komentarzy