Kategoria Kulinarne inspiracje – Szefowie Kuchni i Książki

Chleb Kena i książka „Flour Water Salt Yeast”

W moim życiu, dzięki blogowi, pojawiają się inspirujący ludzie, których kiedyś mogłam znać tylko z widzenia albo ze słyszenia, a może z internetu.Ludzie to największa nagroda za prowadzenie tego bloga. W ciągu tych kilku lat poznałam tyle osób, które wniosły do mojego życia wiele radości. Począwszy od czytelników, poprzez uczestników (głównie uczestniczki 🙂 warsztatów, dzięki…

Czytaj dalej
25 komentarzy

Nowe książki kucharskie: Michel Moran: Moje Smaki

To miała być recenzja kilku książek, które ostatnio trafiły do mojej biblioteczki, ale pierwsza z nich zaabsorbowała mnie na tyle, że kolejne przedstawię w innym poście. To mogłaby być niezła książka. Mogłaby. Gdyby ktoś miał pomysł na to, do kogo ją skierować i przyłożył się do jej korekty i edycji.Mam taką manierę, że zawsze czytam…

Czytaj dalej
33 komentarze

Merliniego 5 i dwa przepisy

Krótko grillowana sałata rzymska  Sałatka Cezara z jajkiem w koszulce Nie lubię recenzji restauracji. Nie lubię ich czytać ani pisać. Opisy subiektywnych spostrzeżeń rzadko do mnie trafiają. Najczęściej oglądam zdjęcia.Zwykle bardziej interesuje mnie to, kto za tym stoi, jakim jest człowiekiem, co skłoniło go do tego, by zająć się gastronomią.Znacznie chętniej zaglądam do restauracyjnych kuchni…

Czytaj dalej
17 komentarzy

O nowych magazynach life-stylowych i okołokulinarnych

Mam słabość do drukowanych magazynów. Od zawsze. To chyba nieuleczalne. Internet internetem, pozwala zdobyć informacje, nasycić oczy, ale nic nie zastąpi mi chwil, w których wracam do domu z nowymi gazetami. Każda z innego papieru, inaczej wydrukowana, w innym stylu.Uwielbiam to.Jestem w stanie spędzać godziny w Trafficu oglądając nowe tytuły. Zawsze też dowiem się gdzieś,…

Czytaj dalej
29 komentarzy