Kategoria Kotlety i Pulpety

Klopsiki w sosie z pieczonych pomidorów

Lubię czerwiec za kwiaty piwonii w starym kobaltowym wazonie, który pamięta czasy mojego dzieciństwa.W tym samym wazonie, dawno temu, powoli więdły piwonie z działki, których płatki suszyliśmy potem na rozłożonych na podłodze stronach Expressu Wieczornego. Tuż przed Bożym Ciałem papierowe torby wypełnione tym domowej roboty potpourri nosiliśmy do kościoła.Byłam jedną z tych dziewczynek, która sypała…

Czytaj dalej
20 komentarzy

Trochę o życzliwości. I klopsiki w sosie curry.

Przed południem. Trochę rozkojarzona idę na zakupy do centrum handlowego. Postanawiam skorzystać z wolnego dnia i pośród kocyków, flanelowych pieluch i rzeczy „o rany, co to jest i do czego służy?” gubię bilet parkingowy.Spędziłam w sklepie niecałą godzinę, więc kiedy czytam, że za zgubiony bilet przyjdzie mi zapłacić 50 zł, robi mi się smutno.– Dzień…

Czytaj dalej
43 komentarze

Burgery z ciecierzycy, sałatka coleslaw i jogurtowa raita z miętą

Na hasło ‚burger’ zawsze reaguję z dużym entuzjazmem. Uwielbiam możliwości, jakie daje. Dodatki, sałatki, pieczywo albo pszenną tortillę.Podoba mi się również to, że burgerów zawsze można zrobić więcej i następnego dnia zjeść je na zimno.Choć burgerownie wyrastają w Warszawie jak grzyby po deszczu, wciąż nie mam swojej ulubionej, więc najchętniej jem te domowe.Te, które pokazuję…

Czytaj dalej
30 komentarzy

Kotleciki z tuńczyka z salsą pomidorową i sałatką z ogórków

Wiosna rozgościła się na dobre. Uwielbiam poranki, kiedy słońce zagląda przez okno. Pytania o to, czy założyć kurtkę puchową czy wiosenną. Jedna za ciepła, druga za zimna.Z utęsknieniem wypatrywałam weekendu – posieję w ogródku zbierane od późnej zimy nasiona maciejki i pachnącego groszku.Jesienią kupiłam buty do biegania. Udało mi się założyć je kilka razy, a…

Czytaj dalej
15 komentarzy

Kotlety ziemniaczano-rybne

Jest coś kuszącego w połączeniu ryby i ziemniaków. Coś dawnego, ciepłego i domowego.I choć zwykle wolę rybę przygotowaną jak najprościej, to jednak nie mogę oprzeć się pokusie robienia domowych kotletów. To zamiłowanie sprawia, że co chwilę pojawiają się nowe urozmaicenia.Dzisiejsze są połączeniem ziemniaków i ryby, a podaję je najchętniej z duszoną czerwoną kapustą doprawioną octem…

Czytaj dalej
14 komentarzy