Kategoria Drób

Kurczak Olii

Książkę Olii Hercules pokazywałam na blogu już dawno temu, jak tylko ukazała się po angielsku. W międzyczasie wydał ją po polsku również Buchmann. Jest to jedna z najcieplejszych i najfajniejszych książek, jakie mam. Nawet jeśli…

Reminiscencje działkowe

Spaliłam ciasto. Miało być z jagodami, wyszperanymi z zamrażarki na początek nowego sezonu. Adios wszystkie mrożonki, robimy miejsce na nowe. Ale nastawiłam piekarnik na 70 minut, nie wiem, co mnie podkusiło, miało być 35 góra…

Indyk marynowany w miodzie i sosie sojowym z imbirem

Indyk marynowany to moja propozycja na świąteczny, wczesny obiad. Delikatne, chude mięso marynuję w mieszance sosu sojowego, miodu i cytryny, który doprawiam świeżym imbirem i czosnkiem. W podobny sposób przygotowuję też łososia. Dzięki temu mięso…