Kategoria Desery i lody

Nie potrzebuję okazji, by się rozpieszczać. Kremowy sernik z owocami.

Kiedy PANDORA zaprosiła mnie do kampanii wspierającej kobiety z pasją, poczułam się wyróżniona, ale jednocześnie onieśmielona propozycją. W mojej codzienności, gdzie tak ważna jest praca i rodzina, a doba jest zawsze zbyt krótka, walczę jak lwica o zachowanie swoich pasji, które staram się pielęgnować, które są dla mnie ważne i pozwalają mi być szczęśliwą. Poproszono mnie o…

Czytaj dalej
0 Komentarzy

Historia jednej chałwy

Bywa, że wspomnienia oplatają mnie ciasnymi ramionami i potrzeba trochę czasu, żeby się z nich uwolnić. Ostatnio Pan Inżynier dostał od ojca starą maszynkę do golenia na żyletki. Tamten miał ją od 17 roku życia. Kiedy jej nie potrzebował, wyszorował ją, zapakował elegancko w oryginalne pudełko i schował. Aż do teraz, kiedy maszynka znowu ujrzała światło…

Czytaj dalej
19 komentarzy

Błyskawiczny kajmak

Jestem wielbicielką kajmaku, karmelu i wszystkich jego odmian. Zawsze byłam i być może zawsze będę. Począwszy od wyjadania mleka skondensowanego z tubki, przez gotowanie puszek słodzonego mleka przez 2 godziny w wodzie, na robieniu prawdziwego kajmaku przez kilka godzin kończąc. Dulce de leche, krem krówkowy – nie trzeba mi dwa razy powtarzać, bym wyjęła z…

Czytaj dalej
13 komentarzy

Sernik z mango II

Tęskniłam za domowym sernikiem.Ostatnio wszystko, co upiekłam, znikało szybciej, niż mogłam zrobić zdjęcia, więc nadrabiam zaległości.Moja córka, lat 10, nagle odkryła przyjemność w gotowaniu i niemal codziennie prosi o „lekcję gotowania i pieczenia”. „Ale nie tak, że ty wszystko robisz. Ty mówisz, co i ja wszystko robię, zgoda?”. Zgoda, odpowiadam.Uczymy się robić proste rzeczy, dania,…

Czytaj dalej
26 komentarzy