Kategoria Ciasto francuskie

Koperty z ciasta francuskiego z fetą i miodem

Spacerujemy ulicami w centrum Warszawy. Zaglądamy do bram. Opuszczone kamienice popadają w ruinę. Restauracja, która kiedyś była na topie, dziś straszy brudnymi szybami, przez które zaglądam, by zobaczyć co z niej zostało. Niewiele. Nowy Świat tętni życiem. Kupuję kawę w papierowym kubku i cieszę się tym, że jest tak ciepło, jakby było przedwiośnie. Tylko dzień…

Czytaj dalej
17 komentarzy

Cynamonowe koperty z ananasem

Zanim skończę i opublikuję drugą część relacji z mojej podlaskiej wycieczki, chciałabym podzielić się z Wami szybkim przepisem na koperty z ciasta francuskiego z ananasem. Jednym z tych przepisów, kiedy na nic nie ma czasu.Nie wiedzieć czemu, nagle zatęskniłam za smakiem ananasa z puszki. Kiedyś wymarzony towar deficytowy, dziś zalega na sklepowych półkach. Mam wrażenie, że nikt…

Czytaj dalej
38 komentarzy

Paczuszki ze szpinakiem

Jakiś czas temu zrezygnowałam z uporczywego poszukiwania przepisów na to, co mam w lodówce.Kiedyś byłam niemal niewolnikiem nowych receptur, uczyłam się, co do czego pasuje. Ale można powiedzieć, że wyszło mi to na dobre. W pewnym momencie człowiek może poczuć się pewniej i pójść na żywioł.Chciałabym, żeby w szkołach dzieci uczyły się gotować. Prostych rzeczy,…

Czytaj dalej
25 komentarzy

Tarte tatin na cieście francuskim

Przygotowanie tej tarty zajmie Wam (z zegarkiem w ręku!) 30 minut.Efekt jest niewspółmierny do ilości włożonej pracy, zapewniam.Gotowe ciasto francuskie należy do produktów, które zawsze mam w lodówce ponieważ dzięki niemu w pół godziny można zrobić przekąskę lub deser. Lubię korzystać z niego w sytuacjach, kiedy mam niespodziewanych gości lub wtedy, kiedy „zjadłabym coś, a…

Czytaj dalej
23 komentarze

Tartaletki z jabłkami

Każdego dnia na ulicy mijamy setki ludzi. Z niektórymi zamienimy słowo lub dwa. Mówiąc o pogodzie albo o weekendowym tłoku w Ikei. Twarze naszych przyjaciół, które zmieniają się na przestrzeni lat. I nasze własne, którym codziennie przybywa czegoś nowego, czego wcześniej nie znaliśmy. Kiedy mamy kilkanaście lat, świat leży u naszych stóp i wydaje się,…

Czytaj dalej
0 Komentarzy