Kategoria Ciasta i ciasteczka

Nie potrzebuję okazji, by się rozpieszczać. Kremowy sernik z owocami.

Kiedy PANDORA zaprosiła mnie do kampanii wspierającej kobiety z pasją, poczułam się wyróżniona, ale jednocześnie onieśmielona propozycją. W mojej codzienności, gdzie tak ważna jest praca i rodzina, a doba jest zawsze zbyt krótka, walczę jak lwica o zachowanie swoich pasji, które staram się pielęgnować, które są dla mnie ważne i pozwalają mi być szczęśliwą. Poproszono mnie o…

Czytaj dalej
0 Komentarzy

Krajanka z ananasem i kruszonką

Na styku zimy i wiosny, kiedy pierwsze promienie słońca i lekki, ciepły wiatr pozwoliły otworzyć w domu okna, na świecie pojawiła się moja trzecia córeczka. Ta ciąża była dla mnie dosyć szczególna, bo bez żadnej taryfy ulgowej. Pracowałam, pisałam i fotografowałam do mojej ostatniej książki „Na zdrowie”. Bardzo mi zależało na tym, żeby wywiązać się…

Czytaj dalej
56 komentarzy

Muffiny z jagodami i wiśniami

Słońce ślizgało się po szybach: Cholera, zobacz jakie mamy brudne okna, nic przez nie nie widać – powiedziałam do Pana Inżyniera. To już ten czas, kiedy człowiek pragnie całym sobą wiosny i chętnie umyłby te wszystkie okna, wyszorował balkon. Ubieram się zbyt cienko: wiosenny płaszczyk, który się nie dopina, to nienajlepszy pomysł na początek lutego.…

Czytaj dalej
18 komentarzy

Historia jednej chałwy

Bywa, że wspomnienia oplatają mnie ciasnymi ramionami i potrzeba trochę czasu, żeby się z nich uwolnić. Ostatnio Pan Inżynier dostał od ojca starą maszynkę do golenia na żyletki. Tamten miał ją od 17 roku życia. Kiedy jej nie potrzebował, wyszorował ją, zapakował elegancko w oryginalne pudełko i schował. Aż do teraz, kiedy maszynka znowu ujrzała światło…

Czytaj dalej
19 komentarzy

Ciasto ucierane z owocami jagodowymi

„Mamo, to zdecydowanie najlepsze ciasto z jagodami, jakie jadłam. Czy mogę je zabrać do szkoły?” – zapytała moja dwunastolatka, która jeszcze tydzień wcześniej wydłubywała wszystkie owoce i bakalie z ciast. Więc przyznam szczerze, że nie bardzo wiem, co takiego specjalnego odkryła w tym szybkim, ucieranym cieście. Dość powiedzieć, że piekliśmy je potem trzy kolejne dni…

Czytaj dalej
14 komentarzy