Kategoria Chleb i bułki

Łatwy chleb z muesli

Dziś przepis na chleb, który jest niezwykle prosty w przygotowaniu – wystarczy połączyć wszystkie składniki, przełożyć je do formy i upiec. To dobre rozwiązanie dla miłośników chleba tostowego. Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam lekko podpieczone, chrupiące kromki z masłem i miodem albo miękkim, dojrzałym awokado wymieszanym z twarożkiem i ziołami. Taki chleb jest…

Czytaj dalej
16 komentarzy

Sentymentalnie: paprykarz

Dawno temu, w podlaskim miasteczku podczas wakacji, biegając między małymi kociakami, telewizorem z serialem „Dynastia” i wyprawami do Pewexu po kasetę magnetofonową za jednego dolara, robiłam sobie kanapki. Starym otwieraczem do konserw otwierałam płaską puszkę, upstrzoną plasterkiem kiszonego ogórka. W puszce był mój ulubiony smakołyk: paprykarz szczeciński, który próbowałam jeść też w dorosłym życiu. Ale…

Czytaj dalej
30 komentarzy

Bułeczki kokosowe z czarnym sezamem

    Gdyby ktoś zapytał mnie o ulubiony czas w roku, bez wahania odpowiedziałabym: teraz. Bo teraz najchętniej całe dnie spędzałabym chodząc uliczkami Warszawy, kupując maliny i bukiety po pięć złotych. Jedząc lody z malutkiej cukierni Kotowskiego przy Grójeckiej 28/30, którą zamykają, jak tylko skończą im się ciasta. Kupując cukinię po 2 zł za kilo,…

Czytaj dalej
14 komentarzy

Limpa – szwedzki chleb z anyżkiem

Limpa to szwedzki chleb z anyżkiem i melasą, dosyć słodki i bardzo specyficzny w smaku. Nie każdemu przypadnie do gustu, ale ja powtórzę go z całą pewnością nie raz. Dość nietypowe dla niego jest to, że nawet trzeciego dnia po upieczeniu jest świeży i wilgotny. Błyszcząca, popękana skórka i miękki miąższ. Dla mnie idealny chleb…

Czytaj dalej
24 komentarze