Kategoria Boże Narodzenie

Keksiki cynamonowe

  Powoli zaczynam myśleć o potrawach na Boże Narodzenie. Oprócz klasyki, dań, bez których nie wyobrażam sobie wigilii, zawsze pojawia się u nas coś nowego. Niektóre z tych przepisów zostaną z nami na dłużej, o innych zapomnimy w następnym roku. Keks to ciasto, za którym szalałam w dzieciństwie. Lubiłam wydłubywać z niego słodkie bakalie, na…

Czytaj dalej
3 komentarze

Co Ci kupić na święta? Prezenty z domowych manufaktur i pracowni.

Przed świętami zwykle zastanawiamy się, co kupić na prezent. Przyznam, że ja zwykle zbieram prezenty już na początku listopada. Nie lubię przedświątecznej bieganiny i łapania skarpetek przy kasie. Dziś lista rzeczy, które sama chciałabym dostać. Jestem zdania, że lepiej dostać pięknie zapakowaną napoleonkę za kilka złotych niż kolejną parę niechcianych, choć drogich skarpetek;) Zacznę od rzeczy…

Czytaj dalej
14 komentarzy

Piernik ekspresowy

To już ostatni post przed świętami. Życzę Wam pięknych i spokojnych świąt w gronie tych, których kochacie. Do przeczytania po świętach! Dla wszystkich, którzy nie mieli głowy (albo czasu) na skomplikowane wypieki, ekspresowy piernik, który można zrobić w ostatniej chwili. Ja lubię go pokroić na kromki i jeść z powidłami śliwkowymi. Dobry także po świętach…

Czytaj dalej
10 komentarzy

Chleb świąteczny

W kuchni produkcja idzie pełną parą.Uwielbiam gotować na święta, a zwłaszcza na Boże Narodzenie. Zwykle przypada mi w udziale wypiekanie ciast i chleba, tym razem robię też kilka dań wytrawnych.Na gazie pyrkocze kapusta wigilijna (kapusta świeża, kiszona, jabłka szara reneta, jałowiec, ziele angielskie, ocet malinowy, listki bobkowe, wędzone śliwki…), w misce macerują się w rumie…

Czytaj dalej
16 komentarzy

Piernik angielski

Kilka lat temu podawałam już przepis na tradycyjne angielskie ciasto Parkin. Ten niezwykle smaczny wypiek z dodatkiem mąki owsianej, złocistego syropu i imbiru jest rodzajem piernika. Wersja, którą dziś prezentuję, jest delikatnie wytrawna, mało słodka. Idealnie się przechowuje i z każdym dniem nabiera smaku. Od siebie dodałam rodzynki i suszone, miękkie śliwki, których nie ma…

Czytaj dalej
9 komentarzy