Kategoria Boże Narodzenie

Chleb świąteczny

W kuchni produkcja idzie pełną parą.Uwielbiam gotować na święta, a zwłaszcza na Boże Narodzenie. Zwykle przypada mi w udziale wypiekanie ciast i chleba, tym razem robię też kilka dań wytrawnych.Na gazie pyrkocze kapusta wigilijna (kapusta…

Piernik angielski

Kilka lat temu podawałam już przepis na tradycyjne angielskie ciasto Parkin. Ten niezwykle smaczny wypiek z dodatkiem mąki owsianej, złocistego syropu i imbiru jest rodzajem piernika. Wersja, którą dziś prezentuję, jest delikatnie wytrawna, mało słodka.…

Wszystkim Czytelnikom życzę zdrowych i pogodnych świąt oraz wielu smakołyków na wigilijnym stole.Do przeczytania po świętach 🙂

From Ukraina with Love

Niektóre potrawy robi się niemal z niczego i są zaskakująco dobre.Crumble.Cynamonowe koperty z ananasem.Pasta do chrupiącego chleba.Deser popularny na Ukrainie w okresie Bożego Narodzenia. Idealny na ostatnią chwilę. Deser śliwkowy z bitą śmietaną Suszone śliwki…

Ucierane ciasto makowe

Bardzo lubię ciasta z makiem i zazwyczaj mam w spiżarce puszkę gotowej masy makowej.Przed świętami robię zwykle sama masę do makowca. Z całą pewnością jest lepsza, doprawiona tak, jak lubię.Dziś proponuję szybkie i łatwe ucierane…

Pierogi z suszonymi śliwkami

Kolejna propozycja na pierogi wilgilijne. Tym razem ze śliwkami. Warto wybrać do tego dania niezbyt twarde śliwki, które gotujemy w wodzie z dodatkiem przypraw: cynamonu, anyżu, wanilii czy kwiatu muszkatołowca. Ja proponuję je podać tylko…