Kategoria Boże Narodzenie

Śledzie marynowane po szwedzku: z jagodami, śmietaną i rozmarynem

Miałam wielką przyjemność niedawno poznać Michała Godynia, kucharza, który na co dzień gotuje dla pani Ambasador Szwecji. Poznać i spróbować dań, jakie potrafi ugotować ten gość. Ugotować i zamarynować. Dość powiedzieć, że śledzie, które robi śniły mi się po nocach. Tak tak, serio. A ja jestem nawróconym śledzioholikiem, który chyba do 30 roku życia twierdził,…

Czytaj dalej
46 komentarzy

O przemijaniu

Nie wiem, jak Was, ale mnie okres przedświąteczny nastraja nostalgicznie. Nie biegam po sklepach w poszukiwaniu najlepszych prezentów, bo ich ilość i nadmiar jest dla mojej głowy ciężarem, zamiast ułatwieniem. Kupujemy sobie symboliczne, proste prezenty, dając sobie przyzwolenie na obdarowywanie się bez okazji w ciągu pozostałej reszty roku. Zawsze „musisz kupić” sprawiało mi jakiś dziwny…

Czytaj dalej
24 komentarze

O pięknych książkach dla dzieci wydanych w 2015, część 1

Od zawsze kocham piękne książki dla dzieci i cieszę się, że mam w domu dwa preteksty, dzięki którym mogę je czytać, kupować, wypożyczać. W księgarni dziecięcej czuję się jak dziecko w sklepie z cukierkami i ostatnio, po takiej wizycie, wróciłam z torbą wypchaną po brzegi. Postaram się, by z racji nadchodzącego sezonu na prezenty świąteczne…

Czytaj dalej
11 komentarzy

Keks

Co tu dużo mówić – to ciasto ma zapewne tyle samo zwolenników, co przeciwników. Dla jednych za suche, dla innych idealne. Ja nie wyobrażam sobie bez niego świątecznego stołu, a właściwie dni po świętach, kiedy snujemy się po domu i podskubujemy ciasta, które zostały po Wigilii. Długo szukałam swojego ulubionego przepisu. Dziś wiem, że podstawa…

Czytaj dalej
13 komentarzy