Kategoria Botwina

Błyskawiczna tarta z botwinką, miodem i serem feta

Zazwyczaj w sezonie codziennie kupuję botwinę. To bez wątpienia jedno z moich ulubionych warzyw. Uwielbiam lekko cierpki smak liści i słodycz młodych buraków. Tak wiele przypraw idealnie współgra z botwiną: kmin indyjski, koperek, tymianek, gałka muszkatołowa. Doskonale pasują do niej różne sery: pleśniowy, kozi, feta albo nasz polski, biały twaróg.Od kiedy sięgnę pamięcią, zupa-botwina z…

Czytaj dalej
25 komentarzy