Truskawkowa granola

musli1

Mam problem z granolą (albo musli) ze sklepu, bo zawsze jest w niej coś, czego nie lubię. A to płatki kukurydziane, a to inny składnik w ilości, która mi nie pasuje. Co pewien czas robię więc nową wersję własnej granoli, skrojonej na miarę moich potrzeb. Lubię, kiedy jest klejąca, niezbyt twarda i miodowa. Tym razem postanowiłam sprawdzić, co się stanie, kiedy dodam do płatków świeżych truskawek i efekt był taki, że kolejnego dnia musiałam robić nową porcję.

musli2 musli3

Truskawkowa granola

Składniki

  • 2 szklanki płatków owsianych (najlepiej pełnoziarnistych, grubych, nie błyskawicznych)
  • 3/4 szklanki dobrego oleju roślinnego (polecam ekologiczny słonecznikowy, który pięknie pachnie)
  • 2 łyżki miodu lub 3 łyżki syropu klonowego
  • 3/4 szklanki świeżych truskawek
  • 1/2 łyżeczki pasty waniliowej lub łyżeczka cukru waniliowego

Przepis

W żaroodpornym naczyniu wymieszaj olej, miód i pastę waniliową. Dodaj płatki, wymieszaj. Na końcu wmieszaj delikatnie truskawki.
Nagrzej piekarnik do 175 st C.

Wstaw naczynie i piecz 35-60 minut (co jakiś czas trzeba granolę wymieszać, żeby się nie przypalała). Czas pieczenia zależy od tego, jak dużo soku puszczą truskawki – granola powinna być lekko klejąca lub chrupiąca – jak lubisz. Uważaj, gdyż łatwo się przypala.

Wyjmij z piekarnika, ostudź, pokrusz. Przełóż do słoja – w zamkniętym naczyniu możesz przechowywać ją około tygodnia.

Smacznego!

8 komentarzy
Poprzedni
IMG_8918
Następny
o chlebie bulki przepis ok