Mini ciasto z truskawkami

Ciasta w wersji mini, w małych keksówkach albo tortownicach jak na kinderball.
Tak małe, że nim ktoś zapyta: jakie jest dziś ciasto, nie ma po nim śladu.
I można upiec następne.

Mini ciasto z truskawkami
120 g miękkiego masła
100 g drobnego cukru
2 jajka
220 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml mleka
300-400 g truskawek, umytych, bez szypułek
Masło utrzeć z cukrem na gładką masę. W trakcie ucierania dodawać po jednym jajku. Potem wlewać stopnio mleko.
Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Okrągłą formę o średnicy 18-20 cm posmarować masłem, posypać tartą bułką.
Wlać do niej ciasto, wygładzić wierzch, ułożyć na nim truskawki.
Posypać cukrem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st C i piec ok. 40-50 minut.
Po upieczeniu i ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

26 komentarzy
Poprzedni
rp_zdjęcie-2-2.JPG
Następny
rp_loftus_0053.jpg