Nie mam czasu nic zjeść: Makaron w 5 minut

W dni takie jak dziś, kiedy wstaję po ciemku i wracam do domu, kiedy jest noc, funduję sobie przymusowy tydzień bez zakupów, kiedy korzystam wyłącznie z tego, co znajdę w kuchennej szafce i na parapecie. 
O ulubionych wizytach na targu mogę chwilowo zapomnieć, więc sięgam po makaron, zioła i to, co udało mi się zgromadzić wtedy, kiedy miałam więcej czasu.
Ma to swoje zalety – nagle się okazuje, że mam do dyspozycji całkiem ciekawe ingrediencje, z których trzeba zrobić coś.
Jednym z moich hitów jest bez wątpienia makaron aglio olio e peperoncino , gdzie często papryczkę chilli zastępuję gałązką świeżego rozmarynu.
Lubię cienkie, chrupiące plasterki podsmażonego czosnku i za każdym razem zastanawiam się nad tym, jak niewiele trzeba czasu i składników, by zrobić sobie dobrą kolację.
Wieczorem siedzimy nad lekcjami – jest ich więcej i więcej. Szukamy oceanów, kierunków świata, a pudła po butach wypełniamy skrawkami papieru udającymi rzeki.
Z utęsknieniem czekam na weekend, kiedy będę mogła nadrobić zaległości książkowe i wreszcie pogotować.
Miłego wieczoru Wam życzę 🙂

Makaron ryżowy z podsmażanym czosnkiem, rozmarynem i pomidorkami
/dla 1 osoby/

2-3 ząbki czosnku, pokrojone na plasterki
2-3 łyżki oliwy z oliwek
gałązka rozmarynu
3-4 pomidorki wiśniowe, przekrojone na pół
mały kawałek papryczki chilli
makaron ryżowy – tyle, ile lubimy

sól do smaku

Na oliwie podsmażyć czosnek, rozmaryn, chilli. Dodać pomidorki, poddusić ok. 2-3 minut.
W tym czasie ugotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zajmuje to 3-5 minut). Połączyć na patelni z makaronem i podawać w głębokim talerzu.

Smacznego!

16 komentarzy
Poprzedni
rp_bananowe_0063.jpg
Następny
Zrzut ekranu 2011-12-08 (godz. 12.17.46)