Makaron w 15 minut

Ostatnio spotykam wiele bardzo, ale to bardzo zapracowanych osób. Takich, które wracają późno do domu i nie mają czasu na gotowanie. Które mieszkają w miejscach, gdzie sklepy nie należą do najlepiej zaopatrzonych, więc w takiej sytuacji najlepiej zdać się na zawartość własnej spiżarni.
Dziś mam coś naprawdę szybkiego. Makaron, który można zrobić w 15 minut, a nawet szybciej. Ja robię go dokładnie tyle, ile gotuje się makaron w wodzie – ok. 10 minut.

Makaron w 15 minut

1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
1/2 malutkiej papryczki chilli, wyjęte pestki, papryczka pokrojona w cienkie paski
1 puszka pomidorów
1/2 opakowania śmietany 18%
1 łyżka pestek słonecznika (warto wcześniej uprażyć je na patelni)
mała garść listków bazylii
dowolny ser (proponuję mozzarellę i parmezan, w proporcjach pół na pół) – ok. 60-80 g
makaron wstążki (tagliatelle, pappardelle, dowolnie)

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, a w tym czasie na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i chilli, smażymy minutę. Dodajemy pomidory, zwiększamy ogień, by sos nieco odparował. Po ok. 2 minutach zmniejszamy ogień, dodajemy śmietanę, słonecznik, bazylię i ser. Mieszamy, zdejmujemy z ognia i podajemy.

Smacznego!

46 komentarzy
Poprzedni
rp_flowers_0521.jpg
Następny
rp_rhu1_0811.jpg