Tartaletki. Czekolada. Maliny.




Tak!
To miały być tartaletki.
Połączenie czekoladowego fondant z malinami, na kruchym spodzie.

Tartaletki czekoladowo-malinowe

Ciasto kruche z tego przepisu
150 g malin
150 g czekolady 70%
110 g masła
szczypta soli
nasionka z 1 laski wanilii lub łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii
3 żółtka
1 jajko

Piekarnik nagrzać do 190 st C.
Ciasto kruche rozwałkować i wyciąć 4 kółka, którymi następnie wyłożyć foremki do tart. Można również wykorzystać do tego celu 1 dużą formę do tarty. Na cieście ułożyć wycięte z papieru koła z papieru do pieczenia, wsypać fasolę i piec 15 minut.
Wyjąć foremki z piekarnika, lekko wystudzić, wysypać fasolę, wyjąć papier.

Masa:
Czekoladę, masło, szczyptę soli i wanilię rozpuścić w kąpieli wodnej.
Żółtka i jajko rozbełtać widelcem lub trzepaczką. Powoli, ciągle mieszając, wlewać ciepłą czekoladę.

Masę wlać do foremek, na wierzchu ułożyć maliny.
Wstawić do piekarnika i piec 12 minut.

Smacznego!

W Pracowni Wypieków napisałam dziś o przygotowaniu ciasta kruchego. Zapraszam 🙂

18 komentarzy
Poprzedni
rp_MG_0214.jpg
Następny
rp_bentoIMG_0375.jpg