Gorąca czekolada z chilli


Czy potrzebuje wielu słów?
Moja ulubiona jest zawsze wytrawna, bez dodatku cukru.
Obowiązkowo z wanilią, czasem cynamonem. Chilli podkreśla jej smak, wyostrza i intryguje.
Wystarczy mi filiżanka.

Gorąca czekolada z chilli
Hot chocolate with chilli

250 ml mleka
250 ml śmietany (najlepiej UHT, by się nie zwarzyła podczas gotowania)
1 laska wanilii
150 g ciemnej czekolady
szczypta chilli

Mleko i śmietane wlewamy do garnuszka i podgrzewamy aż sie zagotuje. Dodajemy ziarenka wyskubane z wanilii, chilli i zostawiamy na 5 minut.
Następnie dodajemy czekoladę połąmaną na bardzo małe kawałki i dokładnie mieszamy do czasu połączenia się wszystkich składników.

Podajemy w filiżankach, oprószoną chilli.

Smacznego!

13 komentarzy
Poprzedni
Następny