Dzień kobiet. Tartaletki migdałowe.


Wszystkim kobietom, które mnie odwiedzają, dopingują, komentują i inspirują,
ich Przyjaciółkom i Mamom, życzę wszystkiego, co najlepsze, co spełni ich marzenia i pozwoli mieć kolejne.
Bo życie kobiety jest piękną podróżą.
Dziękuję Wam za to, że jesteście i znajdujecie czas na to, by mnie odwiedzać. Za miłe słowa i konstruktywne uwagi.
Wszystkiego najlepszego!

Tartaletki migdałowe z suszonymi śliwkami i żurawiną
/8 sztuk/

Ciasto kruche:

Masa:

200 g mąki
szczypta soli
100 g zimnego masła, pokrojonego
1 jajko
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki zagnieść na gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić 30 minut.

W tym czasie przygotować masę:

120 g masła
120 g cukru pudru
100 g mielonych migdałów
20 g mąki
2 jajka

Wszystkie składniki zmiksować, aż powstanie jednolita masa.

2 łyżki kwaśnego dżemu (z żurawin, malin, etc)
płatki migdałów do dekoracji
150 g miękkich śliwek suszonych, pokrojonych na małe kawałki

Ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim 8 blaszek na tartaletki, na to ok. 1 łyżeczkę dżemu, następnie wylać masę. Na wierzchu masy ułożyć śliwki, posypać płatkami migdałów.

Piekarnik nagrzać do temp. 180 st C.
Piec ok. 30 minut.
Tartaletki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, z lodami waniliowymi.
Smacznego!

6 komentarzy
Poprzedni
Następny