Placuszki z czekoladą i bananami

Bardzo lubię nalesniki, placki, racuchy. Rowniez dlatego, ze mozna je blyskawicznie przygotowac i ze do ich zrobienia nie potrzeba specjalnych skladnikow.
Dzisiaj mialam ochotę na cos bananowo-czekoladowego, najlepiej od razu, bez koniecznosci dlugiego oczekiwania. Placuszki mają wyraźny posmak bananów, są miękkie, a do ich smażenia wystarczy zaledwie odrobina tluszczu.

Placuszki z czekoladą i bananami

2 jajka
200 ml mleka
25 g platkow migdalowych
150 g mąki
1 lyzka cukru pudru
30 g drobno pokrojonej lub startej na tarce czekolady
2 dojrzale banany

Banany rozgniesc widelcem, nastepnie wszystkie skladniki zmiksowac przy pomocy blendera lub malaksera.
Rozgrzac patelnię, jej powierzchnię spryskac olejem.
Nabierać lyżką ciasto (powinno mieć konsystencję gęstej smietany) i smazyć ok. 1 minuty, następnie przewrócić na drugą stronę i dosmażać kolejną minutę.
Podawać jeszcze cieple, z kwasną smietaną i konfiturami.
Smacznego!

4 komentarze
Poprzedni
Następny