Orientalny podsmażany makaron z owocami morza

Jestem fanką wszelkich makaronów, a te orientalne, podsmażane, są mi szczególnie bliskie, ponieważ często robię je w domu. To zaskakujące, jak kilka składników i patelnia potrafią podkręcić smak potrawy. Można dzięki temu zrobić coś praktycznie z niczego. No, może trochę przesadzam, ale tylko trochę:) Na okazje, kiedy wydaje mi się, że nie mam co zjeść albo…

Czytaj dalej
0 Komentarzy

Ugotujsam.pl – recenzja

Ostatnio miałam okazję testować usługę Ugotujsam.pl. Koncepcja zakłada propozycję 10 dań tygodniowo komponowanych przez kucharza. Po wybraniu i zamówieniu potrawy, kurier dostarcza przesyłkę, w której wszystkie potrzebne składniki są dokładnie odmierzone. Do zestawu jest dołączony przepis krok po kroku. Ponieważ na co dzień gotuję raczej spontanicznie, kierując się zawartością lodówki i tego, co akurat uda mi się kupić,…

Czytaj dalej
0 Komentarzy

Ryba z zielonym makaronem, w stylu orientalnym

Ryba. To pierwsza myśl, która przychodzi mi do głowy, kiedy myślę o japońskiej kuchni. Nigdy w życiu nie jadłam tak delikatnych i wspaniałych ryb, jak wtedy, kiedy podróżowaliśmy po Japonii. Właściwie każda rzecz, jaką zamawialiśmy, była doskonała. Misternie ułożona na talerzu, podana w pięknych naczyniach. I mała. Japońskie porcje były na tyle niewielkie, że zawsze…

Czytaj dalej
2 komentarze

Łatwe wilgotne ciasto jogurtowe

– Mamusiu, czy kupisz mi…? – usłyszałam siedząc na ławce na placu zabaw. To pytanie nie do mnie zadał swojej mamie długowłosy kilkuletni chłopiec. – Kupię, ale nie dziś, bo teraz nie mam kasy. We wtorek sprzedam obraz, który teraz kończę. I wtedy kupimy, a teraz chodź, pójdziemy do domu. Uśmiechnęłam się do nich. Mama…

Czytaj dalej
14 komentarzy

Okonomiyaki czyli japoński omlet

Japonia. Dokładnie rok temu odkrywaliśmy jej tajemnice. Trzy tygodnie, wciąż za mało. Pojechaliśmy do Nara niedaleko Kioto, żeby odwiedzić świątynie i zobaczyć jelonki. Jest ich tam tyle, podchodzą pod ręce, którymi podajemy im kupione na miejscu jedzenie. Wyprzytulam je za wszystkie czasy, za wszystkie dziecięce marzenia, kiedy z nosem przyklejonym do samochodowej szyby wypatrywałam ich, kiedy…

Czytaj dalej
4 komentarze