„Dzień dobry” Małgosi Minty i „Ziarno” Dominiki Wójciak

image

Kiedyś mój stosunek do książek kucharskich mogłam śmiało określić jako ekstatyczny. Wystarczyło wpuścić mnie za granicą do księgarni na dział książek do gotowania, a wpadałam w amok i potrafiłam wyjść z dziesięcioma tomami. Niewiele potrzebowałam, żeby wpaść w zachwyt. Ale kiedy licznik książek kucharskich w mojej domowej bibliotece pokazał tysiąc, doszłam do wniosku, że widziałam…

Czytaj dalej
0 Komentarzy

Ciasto ucierane na lato z owocami, które masz pod ręką. I czerwiec na działce.

image

(a tak naprawdę w odwrotnej kolejności) Raz w tygodniu wsiadam w samochód i jadę do centrum ogrodniczego. Żeby nie stracić w nim głowy, mam listę. Robię ją każdego dnia, rozsądnie, z rozmysłem. Co się nadaje do suchego cienia, a co będzie lepiej rosło w pełnym słońcu? Mam w głowie radę doświadczonych ogrodników: Jeśli planujesz założyć…

Czytaj dalej
13 Komentarze

Moje śniadania: omlet z ziołami, groszkiem i pesto

omlet2

   W hotelach zawsze ustawiam się w długiej kolejce do stanowiska z omletami. I choć pozornie wybór dodatków jest tam zwykle spory to, koniec końców, omlet hotelowy zawsze smakuje podobnie. A ja lubię omlety „na bogato” – puszyste, lekkie jak pianka, ale podane z urozmaiconymi dodatkami. Wtedy nie potrzebuję już ani deseru ani kanapki. Zjedzenie…

Czytaj dalej
9 Komentarze

Moje śniadania. Klasyczne pancakes i kawa.

pancakes4

Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” mawiano kiedyś. Staram się o tym pamiętać, zwłaszcza rano, kiedy czas płynie najszybciej i nim się nie obejrzę, dochodzi południe. Lubię celebrować śniadania. Uwielbiam weekendy – najpierw szybka kawa, a potem spokojne przygotowanie jedzenia i cieszenie się nim, bez względu na to, co…

Czytaj dalej
6 Komentarze